Salată cu mix de semințe și paste integrale cu broccoli

paste seminte
Noi 29
2017

Oricând poți mânca un prânz delicios şi extrem de sănătos. Astăzi vă prezentăm 2 rețete recomandate de către Dr Oana Dumitrache, medic specialist în diabet, nutriție și boli metabolice la Clinica Ponderas Academic Hospital Bucuresti: salată cu mix de semințe & paste integrale cu broccoli și fulgi de migdale.

O gustare ușoară, plină de savoare
Pentru salata cu mix de semințe ai nevoie de patru roșii, doi castraveți, un ardei kapia, o ceapă mică, câteva măsline, mix de semințe Sanovita, mai multe linguri de fasole boabe fierte, două linguri de ulei de măsline și zeamă de lămâie. Roșiile, castraveții și ardeii se taie cubulețe. Se adaugă fasolea, măslinele și semințele. Acum trebuie doar să prepari dressing-ul: amesteci uleiul cu zeama de lămâie și puțină sare. Acest amestec se adaugă peste restul ingredientelor.

“Recomand toate semințele, în mod special mixurile. Sunt extrem de benefice pentru organism datorită conținutului de proteine vegetale, de acizi grași esențiali: omega 3, omega 6 și omega 9 (acești acizi grași ajută la menținerea sănătății creierului, inimii și organelor interne) și pentru diferitele proprietăți benefice ale organismului. Cu ajutorul acestui mix îți întreții elasticitatea tegumentelor. În plus, te protejează de posibilele riscuri cardiovasculare. E bine de știut că mixul de semințe ajută și la un tranzit intestinal normal. Recomand mixul de semințe mai ales în salate și supe!”, a declarat Dr Oana Dumitrache.

Un preparat sățios și delicios
Tot doamna doctor Oana Dumitrache recomandă și pastele integrale cu broccoli și fulgi de migdale.
Iată de ce ingrediente ai nevoie: 2 ardei roșii capia, usturoi, 1 broccoli, 4 linguri de ulei, paste integrale din grau, 25 gr fulgi de migdale, coaja rasă de la o lămâie. Este un preparat care se face foarte ușor: pastele se fierb conform instrucțiunilor de pe pachet. Se pune uleiul la încins, după care adaugi usturoiul și ardeiul tăiat felii. Se prăjesc cam 3-4 minute la foc mic. Buchețelele de broccoli se țin timp de aproximativ 2 minute în apa pastelor, înainte ca acestea sa fie gata, apoi se scurg și se adaugă împreună cu 6 linguri de apă peste sosul de usturoi și ardei. După 2 minute, adaugi pastele, fulgii de migdale și coaja rasă de lămâie.
Poftă bună!

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *